Garbanzo blanco lechoso ecológico 500 g

Descripción

Garbanzo blanco lechoso ecológico 500 g.

El garbanzo de la variedad “blanco Lechoso “ de Cortijo la Reina es un producto de calidad extra reconocido en la Vega del Guadalquivir de Córdoba. Destaca por su sabor y por el excelente punto de cochura, considerado como aspecto positivo por su tendencia a reblandecer con cierta facilidad durante la cocción.

Las principales características organolépticas del garbanzo “blanco Lechoso “ de Cortijo La Reina son:

• Piel muy blanda y adherida al grano
• Gran finura al paladar
• Muy mantecoso y poco granulado
• Sabor excepcional
• Punto de cochura bajo

Las principales características físicas del garbanzo “blanco Lechoso “ de Cortijo La Reina son:

• Color blanco amarillento claro
• Forma del grano alargada y achatada (por los lados con irregularidades en superficie)
• surcos profundos con abultamientos
• Calibre aproximado de entre 7 y 11 mm

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco.