Garbanzo blanco lechoso ecológico 10 Kg

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Garbanzo blanco lechoso ecológico 10 Kg

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Descripción

El garbanzo de la variedad “blanco Lechoso “ de Cortijo la Reina es un producto de calidad extra reconocido en la Vega del Guadalquivir de Córdoba. Destaca por su sabor y por el excelente punto de cochura, considerado como aspecto positivo por su tendencia a reblandecer con cierta facilidad durante la cocción.

Las principales características organolépticas del garbanzo “blanco Lechoso “ de Cortijo La Reina son:

  • Piel muy blanda y adherida al grano
  • Gran finura al paladar
  • Muy mantecoso y poco granulado
  • Sabor excepcional
  • Punto de cochura bajo

Las principales características físicas del garbanzo “blanco Lechoso “ de Cortijo La Reina son:

  • Color blanco amarillento claro
  • Forma del grano alargada y achatada (por los lados con irregularidades en superficie)
  • surcos profundos con abultamientos
  • Calibre aproximado de entre 7 y 11 mm

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco.