Garbanzo Ecológico

Blanco Lechoso

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Garbanzo Blanco Lechoso
Ecológico

El garbanzo ecológico de la variedad “blanco Lechoso “ de Cortijo la Reina es un producto de calidad extra reconocido en la Vega del Guadalquivir de Córdoba. Destaca por su sabor, por ser muy mantecoso y por el excelente punto de cochura, considerando este último como aspecto positivo por la tendencia a reblandecer con cierta facilidad durante la cocción.

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Características Organolépticas
Datos de interés

Nuestro garbanzo es único.

Quizás sea la calidad de nuestra tierra, o tal vez la variedad, o seguramente un conjunto de factores biológicos y ambientales, pero la cuestión es que está buenísimo.

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Las principales características organolépticas de nuestro garbanzo “blanco Lechoso “ son:

– Piel muy blanda y adherida al grano –

– Gran finura al paladar –

– Muy mantecoso y poco granulado –

– Sabor excepcional –

– Punto de cochura bajo –

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Las principales características físicas del garbanzo “blanco Lechoso “ de Cortijo La Reina son:

– Color blanco amarillento claro –

– Forma del grano alargada y achatada –

– Irregularidades en superficie –

– Surcos profundos con abultamientos –

– Calibre aproximado de entre 7 y 11 mm –

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Formatos de Venta

Disponible en estuches con ventana de 500 g y de 1 kg, o bien en sacos de rafia de 5 Kg y 10 Kg.

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ayudas a preservar el medio ambiente”

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